{"id":843,"date":"2022-03-23T13:30:00","date_gmt":"2022-03-23T16:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/opta.siteup.dev\/desempenho-zootecnico-como-prevenir-e-mitigar-disturbios-entericos\/"},"modified":"2022-03-23T13:30:00","modified_gmt":"2022-03-23T16:30:00","slug":"desempenho-zootecnico-como-prevenir-e-mitigar-disturbios-entericos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/opta.siteup.dev\/en\/desempenho-zootecnico-como-prevenir-e-mitigar-disturbios-entericos\/","title":{"rendered":"Desempenho Zoot\u00e9cnico: Como prevenir e mitigar dist\u00farbios ent\u00e9ricos."},"content":{"rendered":"<p>Ao final do \u00faltimo artigo intitulado \u2013 <a href=\"https:\/\/optaalimentos.com.br\/relacao-entre-o-clostridium-perfringens-e-o-sistema-imune-de-frangos-de-corte\/\">Rela\u00e7\u00e3o entre o <em>Clostridium perfringens <\/em>e o sistema imune de frangos de corte<\/a> \u2013 foi dito, que um sistema imune responsivo demanda uma grande quantidade de energia, gra\u00e7as as complexas rea\u00e7\u00f5es de reconhecimento de pat\u00f3genos, produ\u00e7\u00e3o de citocinas, anticorpos entre outras a\u00e7\u00f5es e principalmente o <strong>processo inflamat\u00f3rio<\/strong>. E como resultado, o desempenho zoot\u00e9cnico fica comprometido.<\/p>\n<p>Quando se usam os antibi\u00f3ticos promotores de crescimento \u2013 APCs, busca-se mitigar os processos inflamat\u00f3rios e reduzir a responsividade do sistema imune, e isso se d\u00e1 atrav\u00e9s da a\u00e7\u00e3o dos antibi\u00f3ticos a n\u00edvel intestinal. Os mecanismos de a\u00e7\u00e3o dos APCs ainda n\u00e3o s\u00e3o totalmente conhecidos, mas sabe-se que as mudan\u00e7as induzidas por APCs reduzem a microbiota intestinal limitando drasticamente seus efeitos, sejam eles positivos ou negativos. Isso pode incluir a altera\u00e7\u00e3o na competi\u00e7\u00e3o por nutrientes, prevenir a coloniza\u00e7\u00e3o de pat\u00f3genos e\/ou selecionar bact\u00e9rias capazes de extrair mais energia da dieta. Entretanto, \u00e9 atribu\u00eddo a esse grupo qu\u00edmico a resist\u00eancia microbiana cruzada, preocupando assim a medicina humana e animal, surgindo o conceito ONE HEALTH (Sa\u00fade \u00danica). E como esfor\u00e7o para ajudar a reduzir o seu uso, o Brasil proibiu em 2020 tr\u00eas aditivos melhoradores de desempenho, sendo eles a tilosina, lincomicina e tiamulina, sendo esperado nos pr\u00f3ximos anos a proibi\u00e7\u00e3o dos demais em circula\u00e7\u00e3o, sendo eles avilamicina, bacitracina de Zn, bacitracina metileno desalicilato, enramicina e espiramicina.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Prote\u00ednas Alerg\u00eanicas<\/strong><\/h3>\n<p>No entanto, h\u00e1 in\u00fameras formas de buscar uma melhoria no desempenho dos animais. Cuidar da qualidade dos ingredientes e da formula\u00e7\u00e3o das dietas \u00e9 imprescind\u00edvel. Na soja, e alguns coprodutos, podemos encontrar prote\u00ednas alerg\u00eanicas, sendo representadas pela conglicinina e B-conglicinina, sendo esta \u00faltima mais reativa, com maior influ\u00eancia na resposta imune. A presen\u00e7a dessas prote\u00ednas pode causar inflama\u00e7\u00e3o no tecido intestinal, comprometendo a digest\u00e3o e absor\u00e7\u00e3o e abrindo porta para poss\u00edveis pat\u00f3genos. S\u00e3o ainda respons\u00e1veis por rea\u00e7\u00f5es de hipersensibilidade contra a soja, al\u00e9m da acelera\u00e7\u00e3o do turnover proteico na renova\u00e7\u00e3o dos vilos\/criptas.<\/p>\n<p>Portanto, ingredientes como o <strong>Concentrado Proteico de Soja (RPSOY)<\/strong>, livre de prote\u00ednas alerg\u00eanicas e com alto valor biol\u00f3gico e digestibilidade de amino\u00e1cidos normalmente de 5 a 10%, acima de seus pares no mercado pode prevenir essa ativa\u00e7\u00e3o do sistema imune de forma ineficaz, quando utilizado nas dietas inicias.<\/p>\n<p>Acesse nosso LinkedIn: <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/67739676\/admin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">OPTA Alimentos<\/a><\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Antinutricionais e Enzimas<\/strong><\/h3>\n<p>Fatores antinutricionais e polissacar\u00eddeos n\u00e3o amil\u00e1ceos \u2013 PNAs presentes em ingredientes vegetais que comp\u00f5em a dieta podem ter efeitos negativos na sa\u00fade intestinal de frangos e su\u00ednos. Os PNAs s\u00e3o os principais componentes da parede celular presente nas c\u00e9lulas vegetais, no entanto, devido a natureza das liga\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas os animais n\u00e3o conseguem acessar esses nutrientes.<\/p>\n<p>Al\u00e9m do comprometimento da digest\u00e3o causado pelas condi\u00e7\u00f5es do fluxo intestinal induzidas pelos PNAs, a presen\u00e7a de fragmentos de fibra n\u00e3o digeridos contribui negativamente para o estado inflamat\u00f3rio da mucosa ent\u00e9rica. Dietas ricas em PNAs podem ocasionar danos f\u00edsicos e induzir c\u00e9lulas epiteliais a apoptose (morte celular programada). A presen\u00e7a de fibras abrasivas e antinutricionais podem estimular o sistema imune inato a aumentar a prolifera\u00e7\u00e3o de macr\u00f3fagos, e produ\u00e7\u00e3o de citocinas pr\u00f3-inflamat\u00f3rias, consequentemente, maior custo metab\u00f3lico para auxiliar o sistema imune, tendo correla\u00e7\u00e3o inversa ao desempenho animal.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n<p>Como estrat\u00e9gia podemos adicionar <strong>enzimas ex\u00f3genas<\/strong> nas dietas, para melhorar a utiliza\u00e7\u00e3o de ingredientes ricos em PNAs, ou fatores antinutricionais como o \u00e1cido f\u00edtico. As enzimas melhoram a digestibilidade, reduz a quantidade de excretas e a presen\u00e7a de poluentes, caso do f\u00f3sforo f\u00edtico. Outro ponto ben\u00e9fico \u00e9 a redu\u00e7\u00e3o da viscosidade da digesta, alterando a microbiota intestinal e equilibrando a fermenta\u00e7\u00e3o no intestino delgado. A quebra das liga\u00e7\u00f5es da parede celular permite uma melhor fermenta\u00e7\u00e3o pela microbiota cecal, produzindo \u00e1cidos graxos de cadeia curta que s\u00e3o uma \u00f3tima fonte de energia para as c\u00e9lulas intestinais.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Microbiologia das mat\u00e9rias primas<\/strong><\/h3>\n<p>O clima predominantemente tropical em todo territ\u00f3rio brasileiro, fornece condi\u00e7\u00f5es ideias para prolifera\u00e7\u00e3o de microrganismos patog\u00eanicos em ingredientes mal armazenados e transportados, principalmente os cereais. A organiza\u00e7\u00e3o mundial da sa\u00fade animal (OIE), tem padr\u00f5es e diretrizes estabelecidas para gerenciamento de risco de toxinas e microrganismos transmiss\u00edveis via alimenta\u00e7\u00e3o animal. A presen\u00e7a desses microrganismos como bact\u00e9rias (<em>Salmonella ssp., Clostridium spp., Escherichia coli <\/em>etc), fungos, tais como <em>Aspergillus<\/em>, <em>Penicillium<\/em>, <em>Alternaria<\/em>,&nbsp;and&nbsp;<em>Fusarium, <\/em>al\u00e9m de comprometer a sa\u00fade dos animais e dos humanos, reduz a qualidade dos ingredientes.<\/p>\n<p>Os fungos, de maneira especial, podem produzir metab\u00f3litos t\u00f3xicos aos animais e humanos, esses metab\u00f3litos s\u00e3o conhecidos como micotoxinas.<\/p>\n<p>Certos \u00e1cidos org\u00e2nicos, como o <strong>\u00e1cido propi\u00f4nico e seus sais (propionato Na e Ca) e o \u00e1cido f\u00f3rmico<\/strong>, provaram ser eficazes na preven\u00e7\u00e3o do crescimento de fungos e deteriora\u00e7\u00e3o de ra\u00e7\u00f5es e cereais.&nbsp;Esses \u00e1cidos org\u00e2nicos s\u00e3o usados \u200b\u200bamplamente, n\u00e3o apenas para melhorar a nutri\u00e7\u00e3o animal, mas tamb\u00e9m buscando melhorar a sa\u00fade intestinal.<\/p>\n<p>A <em>Salmonella sp., <\/em>\u00e9 outro pat\u00f3geno de import\u00e2ncia na ind\u00fastria av\u00edcola e suin\u00edcola, e se deve ao fato de a Salmonelose ser uma das principais zoonoses para a sa\u00fade p\u00fablica. E os \u00e1cidos org\u00e2nicos (podendo destacar o <strong>\u00e1cido f\u00f3rmico<\/strong>) tem papel central na preven\u00e7\u00e3o da prolifera\u00e7\u00e3o e contamina\u00e7\u00e3o dos alimentos para animais e humanos. E apesar do poder conservante dos \u00e1cidos org\u00e2nicos, <strong>alguns deles s\u00e3o \u00e1cidos fracos sendo seguro o manuseio<\/strong> (principalmente quando tamponados) se comparado aos \u00e1cidos inorg\u00e2nicos.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>An\u00e1lise metagen\u00f4mica com Genes 16S rRNA &#8211; M-TGI ID Livestock<\/strong><\/h3>\n<p>As an\u00e1lises metagen\u00f4micas buscam evidenciar o equil\u00edbrio entre as popula\u00e7\u00f5es de microrganismos respons\u00e1veis pela fermenta\u00e7\u00e3o no intestino delgado e a fermenta\u00e7\u00e3o intestinal no intestino grosso.<\/p>\n<p>Nesse panorama exposto at\u00e9 aqui , se pode notar que a produ\u00e7\u00e3o animal est\u00e1 sob complexas intera\u00e7\u00f5es microbiol\u00f3gicas, e entender essas rela\u00e7\u00f5es ajudam a buscar formas sustent\u00e1veis de produ\u00e7\u00e3o com total aten\u00e7\u00e3o a biosseguridade. A evolu\u00e7\u00e3o de v\u00e1rias tecnologias nos permitiu responder quest\u00f5es-chave como quais microrganismos e genes est\u00e3o presentes, poss\u00edveis fun\u00e7\u00f5es e o que eles s\u00e3o capazes de fazer. A metagen\u00f4mica, analisa as sequ\u00eancias de DNA, extra\u00eddas diretamente de uma amostra ambiental, e fornece informa\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica relevante para a maior parte dos organismos.<\/p>\n<p>Dentro das t\u00e9cnicas existentes, a menos financeiramente e computacionalmente dispendiosa \u00e9 o sequenciamento do gene do RNA riboss\u00f4mico 16S (16S rRNA). Essa abordagem visa genes espec\u00edficos que permitem a classifica\u00e7\u00e3o taxon\u00f4mica e a estimativa da diversidade do microbioma bacteriano.<\/p>\n<p>N\u00f3s temos um servi\u00e7o de an\u00e1lise metagen\u00f4mica, o <strong>M-TGI ID Livestock<\/strong>. Para quaisquer d\u00favidas entre em contato via WhatsApp ou formul\u00e1rio de contato.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ao final do \u00faltimo artigo intitulado \u2013 Rela\u00e7\u00e3o entre o Clostridium perfringens e o sistema imune de frangos de corte \u2013 foi dito, que um [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4008,"featured_media":842,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-843","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artigos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Desempenho Zoot\u00e9cnico: Como prevenir e mitigar dist\u00farbios ent\u00e9ricos. - Opta Alimentos<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Desempenho Zoot\u00e9cnico: Como prevenir e mitigar dist\u00farbios ent\u00e9ricos. - 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